Tout ça pour vous dire que cette ratatouille est un peu « loose« . Mais elle ne nécessite pas l’intervention de la fashion police. A la fin de la cuisson, j’ai juste mis 3 ou 4 coups de mixeur plongeant dedans. Cela a épaissi la sauce, tout en lui donnant une consistan...

Voici la recette de cuisine indienne appelée khaman. C'est une sorte de gâteau salé indien à base de farine de pois chiches avec des épices indiennes. Ce plat peut être servi comme une entrée, un plat ou un en-cas. C'est une recette délicieuse facile à réaliser à la ma...

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